Fitness Recept 2#

DSC_1170

| 2# Zoete Aardappel Frietjes met Zalm Recept |

Eigenlijk zou ik vrijdag pas dit zelf bedachte recept uitproberen, maar ik kon het niet laten om vandaag even te kijken of het wat zou worden. En het was lékker, haha nee ik heb echt genoten van mijn maaltje. De frietjes waren misschien niet zo knapperig geworden als dat ik had gewild, dat komt waarschijnlijk door de compleet andere structuur van de zoete aardappel, maar de smaak was echt heerlijk. En em.. heel raar, maar toen ik de oven opendeed hoorde ik de frietjes piepen. Waarschijnlijk omdat de lucht eruit stroomde? Vrijdag is het bij ons altijd friet dag, en in plaats van de normale friet mag ik vrijdag weer genieten van dit simpulu en lekkuru recept.

 

 

INGREDIËNTEN: (Voor twee dagen)

  • 2 grote zoete aardappelen
  • 250 gr wilde zalm
  • 300 gr gekookte broccoli
  • 2 bosuitjes
  • oregano, zout en peper
  • scheuten olijfolie

 

Eigenlijk is het een super simpel recept. De broccoli chop je op en kook je gaar 8 minuten. De bosuitjes snij je ook alvast. Ondertussen zet je de oven aan op 200 graden. De zoete aardappelen schil je even, snijdt er daarna kleine frietjes van, verspreidt ze daarna over de bakplaat en besprenkelt ze met de oregano, zout, peper en een scheut olijfolie. De frietjes hoeven maar 10 minuten in de oven, de laatste twee minuten gooi je snel nog even de bosuitjes op de bakplaat. De zalm bak je in een koekenpan in olijfolie in ongeveer 5 minuten gaar. Alles daarna eventjes op het bord leggen en wederom; Klaar is Kees.

 

DSC_1170DSC_1173DSC_1168

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *